CARTA INGREDIENTES Y ALERGENOS

Alergenos alimentarios

1 Cereales con gluten: Trigo, espelta, kamut, centeno, cebada y avena.
2 Frutos de cascara: Almendras, avellanas, nueces, anacardos, pacanas, panes, postres, helados, galletas, mazapan, salsas, aceites.
3 Crustaceos:Cangrejos, langosta, gambas, langostinos, carabineros, cigalas etc. y tambien salsas, cremas, platos preparados...
4 Apio: Sal, ensaladas, productos carnicos, sopas, salsas...
5 Huevos: Tartas, productos carnicos, mayonesa, mousses, pastas, quiches, salsas.
6 Mostaza: Panes, currys, marinados, productos carnicos, alinos, salsas y sopas.
7 Pescado: Pizzas, cubos de sopa, alinos para ensaladas.
8 Granos de sesamo: Pastas, aceites, harinas, panes.
9 Cacahuetes: Mantecas, aceite, harina, galletas, chocolate, currys, postres, salsas...
10 Sulfitos / Dioxido de azufre: Conservantes en crustaceos, frutas desecadas, productos carnicos, vegetales, vino y cervezas.
11 Soja: Salsas, pastas, aceites, tofu, postres, pasta de miso, productos cárnicos y productos para vegetarianos.
12 Altramuces: Pan, pasteles y pastas.
13 Leche: Mantequilla, queso, nata, yogures... sopas, salsas.
14 Moluscos: Mejillones, almejas, caracoles, ostras, bigaros, chirlas, berberechos, cremas, salsas, platos preparados.

PRODUCTOS ALERGENOS

ENTRANTES

PAN Y ALIOLI

1,2,8,9,12

MEJILLONES AL VINO BLANCO

1,4,14

BOLAS DE QUESO Y HUEVO

4,5,13

GAMBAS AL WHISKEY

3,4,8,9,10

BRESAOLA, RUCULA Y GRANA

2,4,5,8

REMOLACHA, FETA Y FRAMBUESA

8,11,13

PARMIGIANA

2,8,11,13

PIZZETTE

TRUFA Y SETAS

1,2,7,8,9,10,13

VEGETARIANA

1, 2,8,9,10,13  

MADS

1,2,8,9,10,13

MARGHERITA

1,7,8,9,13

ATÚN Y CEBOLLA

1,7,8,9,13

SALMON Y AGUACATE

1,7,8,9,13

JAMON Y MOZZARELLA

1,7,8,9,13

GORGONZOLA  

PERA Y NUECES

1,2,7,8,9,13

MAIN COURSE

CHITARRA AI FRUTTI DI MARE

3,4,6,8,10

CHITARRA CON CREMA 

DE TRUFA Y SETAS

3,4,6,7,8,10

RIGATONI AGLI SCAMPI 

1,3,7,8,9,10

RIGATONI ALLA AMATRICIANA

1,3,5,7,8,12

LASAGNA CLASSICA

1,4,8,11,12,13                                          

FRITTURA MISTA

3,4,7,8,14

SALTIMBOCCA ALLA ROMANA

4,5,6,8,9,1,12,13

FISH AND CHIPS

1,4,5,7,8

SNACKS                   

ALMONDS 1,2,4 

OLIVES 2,4

FRENCH FRIES 4,5,8

SWEET POTATO FRIES 4,5,8

NACHOS 1,5,8

DESSERT

TIRAMISU 1,2,5,9,13

PIZZA NUTELLA 1,2,8,9